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圣诞小熊版心太软的做法

发布时间:2019-11-20 17:23:41 阅读: 来源:旋塞阀厂家

很多人都是家里的独生子女,他们的长大,都是父母的庇佑。而成人之后,脱离了父母的怀抱,他们很多人都不会吃饭了,因为没人做了。面对这样的现实,你肯定不愿意被饿死吧,所以你只有自己动手。现在,小编就先来教大家如何做好圣诞小熊版心太软。

1.黄油隔热水融化成液态

2.利用黄油的温度(约在40度左右),加入巧克力碎

3.轻缓搅至巧克力融化,并与黄油很好的融合在一起,保持盆内温度在30度左右,使巧克力液不至凝固

4.另取一料理盆,打入全蛋及蛋黄(全蛋以外还要另外三个蛋黄)

5.鸡蛋盆中加入糖份

6.用电动打蛋器中速速打至糖份融化,蛋液经打发后变成乳白色,体积膨胀两倍以上。打蛋器拎起后会带有蛋糊缓慢滴下,在盆中短时间堆出缎带纹并很快消失

7.先倒一半打发蛋糊至保温的巧克力糊中,用手动打蛋器略拌匀

8.再将剩下的蛋糊倒入继续拌均匀

9.倒入提前筛过两遍的低筋面粉,用手动打蛋器兜底捞着拌匀。没有白色面粉颗粒出现即可,不要过度搅拌

10.将巧克力糊装至烤杯中至七分满。烤箱提前10分钟200度预热后,将烤盘放在中层烤8分钟。或180度烤12分钟后取出待凉透

11.淡奶油加入糖粉打至干性发泡,裱花袋装上圆形花嘴,装入淡奶油备用。将草苺从1/3处横切开

12.在蛋糕顶部挤满奶油,将2/3粒草苺放在中间,草苺切面用奶油挤出圆球做成小熊脸,加盖另外1/3的草苺当作圣诞帽子。草苺尖处再挤个奶油小点。最后撒上糖粉代表雪花即可

也许你家中有人会做圣诞小熊版心太软,但是相信做法却是不一样的。所以,为了体会这份区别,你应该自己动手做一下,只有自我的付出,才会体会到它价值的所在。

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