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2160吨台湾第一鱼虱目鱼将上厦门人餐桌《资讯》

发布时间:2020-11-23 01:28:07 阅读: 来源:旋塞阀厂家

至今年底,将有2160吨的台南虱目鱼登陆东山,经加工后供应大陆市场。昨日,东山海魁水产集团公司与台湾台南学甲食品公司在东山举行“台湾虱目鱼合作开发项目”签约式。

虱目鱼俗称“台湾第一鱼”,属于ECFA清单项下品种,其鱼鲜肉细,营养价值高,但是鱼肉横刺较多,所以在台湾养殖面积大、产量高、价格便宜、销路不畅。去年底,海魁水产集团成功研发了虱目鱼加工技术,将生产蒲烧鱼肚、鱼丸、鱼松、罐头、料理鱼头汤等5种新产品,投放北京、福州、厦门、广州等市场。

根据协议,学甲公司负责收购台南129户养殖户的2160吨虱目鱼,货值约600万美元。海魁集团负责虱目鱼的加工并投放大陆,预计年产值可达1亿元人民币。

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