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精选美食:咖喱猪排饭,青瓜炒虾仁

发布时间:2022-07-06 11:41:50 阅读: 来源:旋塞阀厂家
精选美食:咖喱猪排饭,青瓜炒虾仁

精选美食:咖喱猪排饭,青瓜炒虾仁

咖喱猪排饭

做法:

1、首先我们要把猪排用盐和胡椒腌制20分钟左右,然后裹少许的面粉、鸡蛋液和面包糠;

2、接下来就要开始煎炸啦,把它们放到油锅里面炸4分钟,等到两面都炸成金黄色且熟透了就可以捞出来了;

3、然后开始做咖喱,先在油锅里爆香葱姜蒜,之后再往里面加入胡萝卜丁和土豆丁爆炒几下;

4、然后再加咖喱块,往锅里倒入600ml的水,开大火煮25分钟就加入适量的盐关火就可以啦。

青瓜炒虾仁

食材:虾仁、黄瓜、姜未、盐、湿淀粉

做法:

1、黄瓜去皮洗干净切条,加盐稍腌;

2、虾仁清洗干净,控干水分;

3、炒锅注入食用油烧三成热,放入虾仁炸熟,控油备用;

4、锅中余油烧热,下入姜末、黄瓜条炒熟,注入少许开水,加入虾、盐炒匀,用湿淀粉勾芡可。

香醋裙带菜

食材:裙带菜200g、香醋10ml、糖5g、盐1、5g、辣椒油一勺

做法

1、将有盐粒的裙带菜反复冲洗几遍加入清水泡几小时。

2、将锅中的清水烧开,加入泡好的裙带菜煮五分钟。

3、捞出裙带菜过凉挤去水分,加入辣椒油,拌匀。

4、加入醋,盐,糖拌匀。

清煮冬瓜

材料:冬瓜、蒜、蚝油、盐、油、酱油

做法:

1、冬瓜削皮清洗干净然后切成薄片,蒜切成末。

2、锅中放入油加热,放入蒜炒香,之后放入冬瓜一起翻炒。

3、放入适量的清水,盖上锅盖煮一会。之后放入适量的盐、蚝油、一点酱油翻炒调味一下就可以了。

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